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做世界合成生物学践行者

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研究发现真菌合成黄酮柚皮素新途径

黄酮是一类主要由植物产生的多酚类化合物,在工业、食品和制药行业应用广泛。柚皮素作为一种平台化合物,是合成黄酮类化合物的关键步骤。

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聚焦:白藜芦醇行业供需趋势 白藜芦醇行业投资前景分析

白藜芦醇(Resveratrol)又叫茋三酚、淫羊藿素,是非黄酮类的多酚化合物,分子式为C14H12O3,相对分子质量为228.25,为白色针状结晶,难溶于水,易溶于有机溶剂。

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白藜芦醇在化妆品中的研究进展

一项研究表明,白藜芦醇可以减轻紫外线引起的皮肤老化,包括皮肤纹理不均、皱纹和色素沉着。这是因为白藜芦醇可以抑制紫外线诱导的自由基产生,并降低皮肤的炎症反应。此外,白藜芦醇还可以增加皮肤自我修复能力,加速皮肤受损细胞的修复和再生。

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新食品原料|深度认识二氢槲皮素(花旗松素)与槲皮素

二氢槲皮素又称紫杉叶素、花旗松素,是一种二氢黄酮醇类化合物,属于维生素P族。二氢槲皮素是槲皮素的还原形式,也就是把黄酮母核中2,3位的双键氢化后的产物。

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